A holdnaptárt „A TIGRIS ÉVE” ünnepeljük, amely az erőt, a bátorságot és a bizalmat jelképezi. A Chateau Tanunda, a Barossa ikonja, 1890-ben alakult, és itt található a Valley legkorábbi szőlőültetvényei, valamint az első pincészete. A kastély a Geber család magántulajdonában van, akik három generáción át folytatják a finom borkészítés hagyományát.
A Chateau Tanundát kis nyitott fermentorokban kézzel készítették, és kosárban préselték 15 hónapig francia és amerikai tölgyfahordókban. A hagyományos és a modern borkészítési technikák ötvözésével a Château Tanunda komplexitású, mélységű és intenzitású borokat tud készíteni.
Kóstoló megjegyzések
Szeder, szilva és fekete bors emelkedett aromái, illatában fűszeres, sötét bogyós gyümölcsök kísérik.
Felszolgálási megjegyzések:
Jól párosítható édesség, kacsa és marha ételek.
Bár ma már jól iszik, szürettől számítva akár tíz évig is pincézhető.
