Garofalo Fusilloni tészta (500g) - Bronze Die Pasta

A Fusilloni a rendkívül népszerű fusilli nagytestvére, hasonló alakú, de csak kétszer akkora. Dugóhúzó formája tökéletes olyan darabos, húsos szószokhoz, mint a ragu. A Fusilloni ideális tészta sütéséhez is, megőrzi állagát a sütőben töltött idő után is. A Garofalo prémium olasz tésztagyártó 1789 óta készít kiváló minőségű tésztát a Nápoly melletti Gragnanóban, a tészta születési helyén Olaszországban. A Garofalo mindig is referenciaként szolgált. pont termékeinek és gyártási folyamatainak magas minőségéért, amely a technológia és az évszázados kézműves know-how kombinációjának köszönhetően most még hatékonyabbá vált. A tészta egyszerűen vízből és durumbúza búzadarából készül, és nem lehet kiváló tésztát készíteni, ha legjobb búzát nem használják. A búza minőségét elsősorban a jelenlévő glutén minősége és mennyisége határozza meg. A Garofalo kizárólag kiváló minőségű, robusztus durumbúzát használ jellegzetes tésztacsaládjában. A Garofalo tészta bronz szerszámon keresztül készül, ez a módszer lehetővé teszi a tészta felületének kis súrlódását, amely kissé érdessé és porózussá válik, így a szósz megtapad és felszívódik. a tészta kellemes étkezési élményt nyújt!