Helen Browning bio füstöletlen bacon Lardons (200g)

Mostantól minden füstöletlen szalonnánk és lardonunk további nitritek vagy nitrátok felhasználása nélkül készül.
Az elmúlt néhány évben keményen dolgoztunk azon, hogy megtaláljuk a szalonnánk pácolásának módját, hogy az élelmiszer-biztonságot megőrizzük, ugyanakkor kerüljük a hagyományosan szalonnakészítéshez használt nitrátok vagy nitritesók használatát.
Ez az eredmény. Kiváló ízű, sóval pácolt, bio gyümölcs- és zöldségkivonatokkal ízesített szalonna; citrom és a mediterrán szentjánoskenyérfa gyümölcse. Sqaure cut lardonjaink tökéletesek arra, hogy ízt és textúrát adjanak kulináris alkotásaihoz.


Szalonnánk szabadtartású, szabadban tenyésztett sertésekből készül, amelyeket a legmagasabb állatjóléti előírásoknak megfelelően tenyésztenek – a szokásos bionormákon felül. Nem használunk rutinszerűen semmilyen antibiotikumot, és SOHA nem használunk kritikusan veszélyeztetett antibiotikumot. A sertéseket GM-mentes takarmányon etetik, táplálékukat pedig Abel és Cole friss gyümölcs- és zöldséghulladékával egészítik ki, színesítve és változatossá téve a napjukat. Minden sertésünk szabadon barangolhat és gyökerezhet, ahogy a sertések szeretik. Meleg disznóládákban élnek, rengeteg szalma alommal, és még falatokat is ásunk nekik, hogy lehűljenek, ha felmelegszik az idő.
Ha szereti a füstöletlen csíkos szalonnánkat, mindenképp kóstolja meg a mi füstöletlen háti szalonnánkat, vagy a kolbászunkat vagy a sertéshúsunkat.

UK

Hűtve 5oC alatt tartandó. Felbontás után 3 napon belül és a csomagolás elején feltüntetett dátumig használható fel. Otthoni fagyasztásra alkalmas. A vásárlás napján fagyassza le, és 3 hónapon belül használja fel. Használat előtt teljesen leolvasztani és még aznap felhasználni.

Használd a recepted szerint. Gyakran forgatva sütjük 4-6 percig. Tálalás előtt győződjön meg arról, hogy a termék forró. Tökéletes a Carbonarához, vagy hozzáadva a szószokhoz íz és állag érdekében.
Legjobb tippünk: A legjobb eredmény érdekében 15 perccel a főzés előtt vegye ki a hűtőszekrényből, hogy a termék szobahőmérsékletűre melegedjen.

Műanyag PVDC tálca fóliával és papírcímkével

Széles körben újrahasznosítható

Védő légkörbe csomagolva.
- Szalonnánkat a Soil Association tanúsítja, ami azt jelenti, hogy termékeinket a legmagasabb ökológiai szabványok szerint állítják elő.
- Sertéseink szabadtartásban és szabadban tenyésztettek, rengeteg helyen, természetes viselkedésük kifejezésének lehetőségével - Egész életükben szabad tartás, lassú növekedés és csodálatos ízű hús!
- Javasoljuk, hogy kevesebb, de jobb (bio) húst fogyasszunk, és ezek a pácolt termékek csodálatos csemege időről időre, nem pedig napi alapanyag.

Helen Browning organikus
Egy szó Helentől
Imádom a disznóimat! 1986 óta tenyésztem őket Eastbrook-ban, Wiltshire-ben, ahol ritka fajta nyerges kocákat tartok. 2 vagy 3 másik gazdálkodóval dolgozunk együtt, és ők osztják az én filozófiámat – adjunk szabadságot az állatoknak, szinte minden értelemben, és remek ízű ételeket szállítanak. Olvasson róla mindent a Disznó – Mesék egy biofarmról című könyvemben.


Nézze meg a narancssárga malacot, és próbálja ki kínálatunk többi termékét is. Jöjjön el és nézze meg a disznókat saját szemével, egyen és aludjon dicső kocsmánkban és szállodánkban - Helen Browning királyi tölgyében - a farm közepén.
A farmról, a többi finom termékről, a kocsmáról, a nagyszerű ajánlatokról és a legfrissebb hírekről a www.helenbrowningsorganic.co.uk oldalon is tájékozódhat.


kövessen minket twitter@helenbroorganic
facebook Helen Browning Organic

Eastbrook Farm Offices, Cues Lane, SN6 8PL

UK

Eastbrook Farm Offices, Cues Lane, SN6 8PL